Feijoada Fácil

A feijoada é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira, conhecida por sua riqueza de sabores e pela combinação de diversas carnes com feijão preto. Aqui está uma receita fácil para preparar uma feijoada deliciosa, utilizando os ingredientes que você mencionou.

Ingredientes

Carnes:

• 1 kg de canela de porco: Dá sabor e textura ao prato.
• 1 kg de linguiça de porco com cheiro verde: Para um toque fresco e aromático.
• 1 kg de linguiça paio: Tradicional na feijoada, com sabor marcante.
• 1 kg de carne seca: Dessalgada previamente, para um sabor autêntico.
• 500 g de bacon: Para um toque defumado e saboroso.

Feijão:

• 1 kg de feijão preto: Base da feijoada, rico em sabor e textura.

Temperos e Aromáticos:

• 1 cebola picada: Para um sabor adocicado e aromático.
• 1 colher de sopa de alho amassado: Essencial para realçar os sabores.
• Pimenta a gosto: Para um toque picante, se desejado.
• Cebolinha a gosto: Para finalizar com frescor.

Modo de Preparo

Seguir instruções do vídeo

Dicas Adicionais:

• Ajuste a consistência: Se a feijoada estiver muito líquida, deixe cozinhar um pouco mais sem tampa para reduzir.
• Varie as carnes: Se desejar, adicione outras carnes como costelinha de porco ou orelha de porco para diversificar os sabores.
• Sobras: A feijoada costuma ficar ainda mais saborosa no dia seguinte, quando os sabores estão mais apurados.

Com esta receita, você terá uma feijoada fácil de preparar, mas cheia de sabor e tradição. Aproveite este prato clássico da culinária brasileira em suas reuniões familiares ou ocasiões especiais! Bom apetite! 🍛🥓

Autor

Marisa Bissi