As 8 melhores farofas para seu Natal

As 8 melhores farofas para seu Natal Receitas de Farofas Salgadas e Agridoces para a Ceia

Nada traz mais sabor e aconchego à ceia de Natal do que uma boa farofa! Seja como acompanhamento ou recheio de carnes como peru ou lombo, a farofa é um clássico que agrada a todos os paladares. Neste artigo, o Sabores de Casa apresenta uma seleção de receitas de farofas salgadas e agridoces, perfeitas para surpreender seus convidados. Vamos explorar opções criativas e deliciosas para enriquecer sua mesa natalina!

1. Farofa de Coco e Laranja

Essa receita combina o toque tropical do coco com a acidez delicada da laranja, criando uma farofa com sabor único e refrescante.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca flocada (biju)
• 1 xícara de coco seco ralado
• Raspas de 1 laranja
• 1/4 de xícara de manteiga
• 1/4 de xícara de açúcar (opcional, para um toque mais doce)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e toste o coco ralado até ficar levemente dourado.
2. Acrescente a farinha de mandioca e mexa bem, mantendo o fogo baixo.
3. Adicione as raspas de laranja, o açúcar (se usar) e ajuste o sal. Misture até incorporar todos os ingredientes.
4. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

2. Farofa de Banana

Uma combinação agridoce perfeita para rechear aves ou acompanhar outros pratos.

Ingredientes

• 3 bananas-nanicas maduras cortadas em rodelas
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• Sal e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
2. Acrescente as rodelas de banana e refogue rapidamente para que fiquem levemente caramelizadas.
3. Adicione a farinha de mandioca e mexa até incorporar. Tempere com sal e finalize com cheiro-verde.

3. Farofa de Linguiça com Ovo e Azeitonas

Para quem prefere sabores mais tradicionais, essa farofa é irresistível!

Ingredientes

• 200 g de linguiça fresca sem pele
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 cebola picada
• 2 ovos cozidos picados
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, doure a linguiça desmanchada em pedaços pequenos. Reserve.
2. Na mesma frigideira, refogue a cebola até dourar.
3. Adicione a farinha de mandioca e misture.
4. Acrescente os ovos, as azeitonas, a linguiça e finalize com salsa picada.

4. Farofa de Maçã e Passas

A mistura de maçãs e uvas-passas dá um toque natalino especial e agridoce.

Ingredientes

• 1 maçã vermelha cortada em cubos
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola na manteiga até dourar.
2. Acrescente os cubos de maçã e as uvas-passas e refogue por mais 2 minutos.
3. Adicione a farinha de mandioca, tempere com sal e pimenta e misture bem.

Com essas receitas, sua ceia de Natal será um sucesso garantido! Escolha suas combinações favoritas e deixe o sabor falar por si. Aproveite para compartilhar suas criações nas redes sociais usando a hashtag #SaboresDeCasaNatal e inspire outras pessoas a experimentar essas delícias!

Autora

Marisa Bissi