| # Cuca de Abacaxi com Doce de Leite: A Sobremesa dos Sonhos! |
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Olá, amantes da boa comida! Hoje temos uma receita que vai fazer sua cozinha cheirar como o paraíso e sua família implorar por mais: a incrível Cuca de Abacaxi com Doce de Leite! 🍍🍯
Esta sobremesa é a combinação perfeita entre o frescor tropical do abacaxi e a doçura irresistível do doce de leite. Tudo isso coberto por uma farofa crocante que dá aquele toque especial. Vamos mergulhar nessa delícia?
Ingredientes que Fazem a Mágica Acontecer
Para o Recheio Suculento:
| – 1 abacaxi pérola, picado e cozido (o segredo está no cozimento!) |
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- 300g de doce de leite (quanto mais cremoso, melhor!)
Para a Farofa Crocante:
| – 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo |
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- 1/2 xícara (120 ml) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Para a Massa Fofinha:
| – 3 ovos grandes |
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- 1/2 xícara (120 ml) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (480 ml) de farinha de trigo
- 1 copo (170 g) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de fermento para bolo
O Passo a Passo para a Perfeição
- Preaqueça o forno a 180°C. A temperatura certa é crucial!
- Prepare o recheio cozinhando o abacaxi picado. Deixe esfriar e misture com o doce de leite.
- Para a farofa, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até obter uma textura de areia úmida.
- Na massa, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar cremoso.
- Adicione a farinha, o iogurte e o fermento, misturando delicadamente.
- Despeje a massa em uma assadeira de 30cm x 20cm.
- Espalhe o recheio de abacaxi com doce de leite por cima.
- Finalize com a farofa, cobrindo todo o recheio.
- Leve ao forno por 40 minutos, ou até dourar.
Dicas de Ouro
- Use um abacaxi bem maduro para um sabor mais intenso.
- O iogurte natural deixa a massa super macia. Não pule esse ingrediente!
- Deixe a cuca esfriar um pouco antes de servir para que o recheio fique mais firme.
Esta Cuca de Abacaxi com Doce de Leite é perfeita para um café da tarde especial, sobremesa de domingo ou para impressionar as visitas. O contraste entre o abacaxi ácido, o doce de leite cremoso e a farofa crocante cria uma experiência de sabor inesquecível.
Então, o que você está esperando? Corra para a cozinha e prepare essa maravilha! E não se esqueça de nos contar nos comentários como ficou a sua versão.
Bom apetite e até a próxima receita deliciosa! 👨🍳👩🍳🎂
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